U příležitosti 100. výročí Francouzské restaurace Art Nouveau a Obecního domu jsme pro vás připravili speciální „Menu Anniversaire“, jehož skladba má historickou návaznost na pokrmy a nápoje, které se zde před 100 lety podávaly.
Součástí stolování není jen vynikající menu, ale také vzhled slavnostní tabule. Návštěvníci restaurace tak mohou zažít jedinečný „královský pocit“, neboť pro servírování slavnostního „Menu Anniversaire“ je používán speciální porcelán a proslulý nápojový soubor Moser s názvem Splendid. Tento křišťálový set oslavil v minulém roce rovněž 100. výročí svého vzniku a pro svoji výjimečnou krásu a oblibu v nejvyšších kruzích je nazýván sklem králů.
Přijměte naše pozvání k jedinečnému gurmánskému zážitku, navštivte Francouzskou restauraci Art Nouveau a oslavte s námi 100 let naší restaurace.
Menu Anniversaire
* * * * *
Amuse bouche
Terina foie gras s domácím cibulovo-jablečným confitem
0,1l Riesling, vinařství Geil, Rheinhessen 2010, Německo
Jemný drůbeží krém s lanýžovou šťávou
Hovězí svíčková s pošírovaným morkem, máslovou zeleninou a omáčkou „marchand de vin“
0,2l Petit Figeac, Saint-Emilion 2007, Bordeaux, Francie
Mražené parfait „mandarine imperiále“ s karamelovým coulis
0,05l Tokaii Aszú Chateau Dereszla 2005, et 5 puttonyos, Maďarsko
Mignardises & Káva/čaj
CZK 2.490 na osobu, včetně doprovázejících vín a perlivé a neperlivé vody
Souběžně se stoletým výročím Obecního domu pořádá Obecní dům ve spolupráci s Francouzskou restaurací Art Nouveau 1. mezinárodní svatební veletrh, nad kterým převzal záštitu primátor hlavního města Prahy pan Bohuslav Svoboda a paní Blanka Matragi.
Záměrem je vytvořit z tohoto veletrhu tradiční a opakující se kulturní událost, která bude dále zvyšovat pozornost a zájem o tak významnou pražskou kulturní památku, jakou Obecní dům je. Vyvrcholením této kulturní události bude „svatba naživo“, která se uskuteční po vyhodnocení sms soutěže. Pár, který vyhraje, bude oddán během veletrhu osobně primátorem hlavního města Prahy panem Bohuslavem Svobodou. Součástí výhry budou i ceny v hodnotě 1 milionu korun.
Svatba za milion korun, která se uskuteční na Svatebním veletrhu v Obecním domě (SV v OD), se nám pomalu rozjíždí.
Den před Štědrým dnem nám počítačový systém společnosti ERIKA a.s. vybral štastný pár, který se oddá přímo na našem svatebním veletrhu.
Blahopřejeme Lence Wolajnykové (32) a Janu Lhotkovi (22) a již se těšíme na jejich svatební oběd dne 4. února v naší Francouzské restauraci Art Nouveau.
Přijďte ochutnat lyonský salát a lyonské uzeniny, tradiční cibulovou polévku nebo specialitu francouzských řezníků gratinovaný andouillette.
Z hlavních pokrmů připravíme například telecí srdce na cibulce nebo slepici z Bresse na smetaně, z dezertů pak pošírované hrušky ve víně z Côtes du Rhône či Tarte aux pralines roses.
To a mnohem a mnohem více, jako již tradičně první neděli v měsíci. Těšíme se na vás!
* * *
Francouzský salát z telecí nožičky
* * *
Paella s krevetami, kousky kuřete a chobotnice
* * *
Crêpes suzette s likérem Grand Marnier
* * *
3-chodové polední menu pouze za Kč 490
* * *
určeno pro individuální klienty do 8 osob
